D’istribilh

Logo de la brasserie D'istribilh.

Gwenole Ollivier crée sa brasserie artisanale D’istribilh en 2013, à Plouider (29260). Il y confectionne ses bières de manière artisanale, selon la méthode anglaise, en deux fermentations naturelles : deux semaines en cuve pour la première et deux autres en fûts (de 20 l) ou en bouteilles (de 33 cl ou de 75 cl) pour la seconde. Gwenole maîtrise avec brio le breton, d’où les noms de bières très locaux.

Vous retrouverez sa gamme en magasin.

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