Chèvrerie de l’Aber-Benoît

Photo de Jean-Yves Abarnou

Depuis 15 ans, Jean-Yves Abarnou de la chèvrerie de l’Aber-Benoît située à Lannilis (29870) confectionne ses fromages de chèvres de manière artisanale. Sa fromagerie compte 80 chèvres dont 33 chevrettes préservées pour assurer le renouvellement du troupeau. Deux boucs sont à leur côté pour la reproduction. Son fromage est fabriqué avec du lait cru, et est fermenté et affiné d’après un savoir-faire unique.

Vous trouverez ses fromages fermiers en magasin.